あなたが本当に欲しいのは有機野菜や無農薬野菜ですか?食の安全の先にある、家族の健康や食卓にあふれる笑顔が欲しいのではありませんか?当園では野菜を安心して美味しく楽しく食べて頂けるよう心がけています。農家直送販売で、名古屋はもちろん東京や大阪へもお届けしています。
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有機農法とはなにか

消費者目線でみた自然農法とはなにか

とにかく農薬を使わないで育てられた野菜を買いたい。 有機野菜を買いたい。 と考えていろいろ調べているうちに、自然農法という言葉にたどりついた。 そういう人はおられると思います。 知り合いが自然農法の野菜を買っていて、紹介 …

農法とは

無農薬野菜宅配の落とし穴 野菜工場でも無農薬野菜は育つ

有機農家として、野菜をとりまく環境のなかで生活していく中で感じるのは とにかく無農薬ならOK 無農薬なら安全で安心 と思っている人が非常に多いということです。 当サイトでは。 これまでに何度も農薬についての記事を書いてき …

野菜工場

野菜にはタイプがある 有機野菜は筋肉マッチョな健康体

前回の記事で。 年金制度に例えながら有機栽培とはどんなものかについて説明しました。 有機栽培とはなにか 豊かな生態系を生み出す技 土の上で起きている表面的なところには違いがみられないけど、土のなかも含めてみてみると有機栽 …

マッチョ

有機栽培とはなにか 豊かな生態系を生み出す技

有機野菜が食べたい。 有機農産物を買いたい。 そう思っている人は世の中にはけっこういらっしゃいます。 価格面で折り合いがつくなら有機野菜がいい、という人はけっこういらっしゃいます。 でも。 そもそも有機野菜ってなに? 有 …

松本自然農園の畑

有機農業はエコなのか、農薬を使うのは環境破壊なのか

スーパーで野菜を買う。 農家から直接野菜を買う。 どんな買い物をしてもいいんですが、その野菜を買ったことによって地球環境にどのような影響を及ぼすのか、考えたことがありますか? 有機野菜を選んだことによってどれだけ地球への …

大気汚染

自然農法の野菜です、という表現は間違っています

スーパーで売っている野菜を買うだけでは満足できない人が、ほかのところから野菜を求めています。 自然食品店から、生協から、らでぃっしゅぼーやから、農家から。 いわゆる無農薬野菜とか有機野菜とか、スーパーではあまり手に入らな …

カレーライス

農薬否定を冷静に見つめる 医学と農学との共通点

食の安全が揺らいでいる日本。 不安な日々を過ごしている方もたくさんいらっしゃると思います。 そして農業の世界においても、農薬の危険性や硝酸態窒素の問題、産地偽装の問題などいったいどこから食品を買ったらいいのか不安になるよ …

ピラミッド有機

自然栽培に学ぶ 野菜の味を決めるのは肥料の質ではなく量

奇跡のリンゴといえば「あーあの人ね」とすぐにわかるくらい、有名になった木村秋則氏。 その木村氏が提唱しているのが自然栽培という農法です。 自然栽培という言葉はおそらく木村氏が有名になる前からあった言葉ですが、木村氏があま …

大豆牛肉サプリ

農薬の目的や役割について改めて考えてみる

野菜を栽培しているなかでの農薬の役割、農薬を使う目的について考えてみたいと思います。 いやいや。 農薬を使わないで育てた野菜を食べたいので、農薬について知らなくてもいいです。 という方。 無農薬に興味がある人にこそ、農薬 …

健康と不健康

自然農法、自然栽培という農法ではなく農家で選ぶ

野菜やコメを育てる、その育て方にはそれぞれのやり方があります。 そしてそのやり方には、それぞれ名前がついていることが多いです。 まず、日本の農業の9割以上を占めている、農薬や化学肥料を使った栽培方法は一般的であるという意 …

自農センター

化学肥料は使い方次第 腸内と土の中は似ている

人間は一人では生きていけない こんな言葉を一度は耳にしたことがあるでしょう。 誰でも多くの人に支えられている、社会に生きている以上は人との関わりは避けることができない という話ですが、今回の記事はそのような人間関係につい …

無農薬野菜 × こだわりラーメン屋

僕が新規就農した当初は非常に壮大な夢を語る人たちがいました。 有機農業が主流の世の中になる 農薬や化学肥料を使った現在主流の農業(慣行農業)と立場が入れ替わって、有機農産物を流通でのスタンダードにする、という意気込みは、 …

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